Afscheidscadeautjes

Ik ben 5 jaar als vrijwilligster coördinator van de jeugdbibliotheek in ons dorp geweest.
Nu vond ik het tijd worden om het stokje door te geven.
Als afscheidscadeautje voor mijn vrijwilligsters heb ik voor allemaal een sleutelhanger met een fleurig bloemetje gemaakt.

Zelf ben ik ook in het zonnetje gezet en heb een prachtige bos bloemen gekregen.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera

Rabarber

In een blad kwam ik het recept tegen van rabarbersiroop. Ik heb dit nog nooit gehad, maar kon de verleiding niet weerstaan het te maken. Het is mooi van kleur en niet onbelangrijk: het is erg lekker !!
De moes die overbleef heb ik in potjes gedaan. Zonde om weg te doen en het is heerlijk over yoghurt of kwark.
Grappig om te zien dat de siroop mooi rood is en de moes niet. Alle kleur is in de siroop gaan zitten.

In dit blad stond ook het recept van rabarber-rode bessen jam. Deze combinatie kende ik nog niet.
In de vriezer zaten nog wat laatste bessen die ik hier mooi voor gebruiken kon.  Het is een heerlijke frisse combinatie geworden.

Omdat ik toch bezig was en er een paar erg rijpe bananen lagen heb ik ook een rabarber-bananen jam gemaakt.

Van de laatste rabarber heb ik compote voor mezelf gemaakt. Kunnen we er van de winter ook nog lekker van genieten. Helaas is de rabarber nu op.

Als er belangstelling is voor een recept hoor ik het graag.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera

Leeuwtjes

Nog een paar bungels.
Dit keer leeuwtjes.

Voor het wk voetbal kon een oranje leeuwtje toch niet uitblijven. Manlief kwam ook nog thuis met een mooie
wk-bal. Hier heb ik deze leuke foto van gemaakt. Om het bungeltje beter te zien ook nog een close-up. Van de foto's een collage gemaakt met tekst. Misschien hebben jullie hem al op Facebook gezien.

Het andere leeuwtje heeft een iets natuurlijker kleur gekregen. Hij was weer erg leuk om te maken. Ik heb ze wel even samen op de foto gezet om het verschil in kleur duidelijk uit te laten komen.

Net als de schaapjes komt het patroon uit het boekje: Bungelknuffels haken.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera

Bungelschaapjes

Ondanks dat ik weinig post, ben ik wel druk bezig met van alles en nog wat.
Vandaag wil ik jullie mijn bungelschaapjes laten zien.

In het boekje staan ze gehaakt van pluisjesgaren, maar dat vind ik niet zo mooi.
Ik heb 2 bollen Phildar Douce gekocht. Dit voelt heerlijk zacht aan, maar het is een ramp om mee te haken.
Ik verwachtte uit iedere bol 2 schaapjes te kunnen halen, maar het zijn er 3 geworden.

Ik heb ze allemaal een andere kleur gezicht, oren, armen en benen gegeven.
Zo is ieder schaapje uniek en ik kan weer even vooruit.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera

Siroop met recept

De vlierboesem heeft 24 uur in de pan gestaan met citroen en water.
Daarna uit laten lekken in een theedoek.

Echt smakelijk ziet het er niet uit, maar het gaat om wat er onder de doek zit.

Dit "water" aan de kook gebracht met suiker en wat in laten koken en klaar is de siroop!!!
Nu komen de bewaarde koffiemelkflesjes weer goed van pas.
De siroop is prachtig van kleur geworden en er zat flink stuifmeel in de bloesem, zakt naar de bodem.
Dus even goed schudden voor gebruik.

De etiketten en de doekjes liggen klaar om het af te maken.

Ik ga nog een keer plukken, er zitten nog zo veel schermen in dat er voldoende overblijft voor bessen.
Daar kan ik dan weer lekkere jam van maken. Zo heb ik 2 keer plezier van 1 struik.

Tot slot het recept om zelf deze heerlijke siroop te maken.

Je hebt nodig:
- 15 tot 20 rijpe vlierbloesemschermen
- 2 liter water
- 2 citroenen
- suiker

Leg lagen vlierbloesemschermen afwisselend met schijven citroen in een glazen schaal of geëmailleerde pan.
Doe het water erbij en laat 24 uur trekken.
Zeef het mengsel door een doek en druk de citroenen en bloesems voorzichtig uit.
Voeg per liter vocht 350 gram suiker toe, los die al roerend op een zacht vuur op, breng de siroop aan de kook en schuim af.  Giet de siroop in schone warme flessen.
Leng de siroop aan met koel water als verfrissend drankje voor warme dagen. Ook een scheutje over een fruitsalade is heerlijk.

Succes en geniet er van.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera

Vlierbloesem

Hoogste tijd om weer eens iets te posten. Ik zit zo weinig achter de laptop dat het er niet van komt :-)

In de tuin is, tot mijn grote vreugde, een paar jaar geleden spontaan een vlier opgekomen.
Helaas op een niet al te handige plek, kort naast een meidoorn.
Dit is manlief een doorn in het oog, maar ik wil de vlier niet kwijt.

We hebben afgesproken dat de bloesem mooi in bloei mocht komen, zodat ik die voor siroop kan gebruiken en dat ik de struik dan meteen aan de kant van de meidoorn zou snoeien.
Dat heb ik vanmorgen gedaan. Er zitten prachtige bloemschermen in.

Van mijn moeder heb ik een set pannen gekregen die ik alleen al wilde hebben omdat ik ze zo mooi vindt. Nu komen ze goed van pas.

De bloemschermen liggen om en om met schijven citroen in de pan.

Water er bij en dan mag de tijd zijn werk doen.
Morgen verder verwerken en ik heb weer heerlijk siroop en manlief is blij dat de meidoorn weer de ruimte heeft.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera