Rabarber

In een blad kwam ik het recept tegen van rabarbersiroop. Ik heb dit nog nooit gehad, maar kon de verleiding niet weerstaan het te maken. Het is mooi van kleur en niet onbelangrijk: het is erg lekker !!
De moes die overbleef heb ik in potjes gedaan. Zonde om weg te doen en het is heerlijk over yoghurt of kwark.
Grappig om te zien dat de siroop mooi rood is en de moes niet. Alle kleur is in de siroop gaan zitten.

In dit blad stond ook het recept van rabarber-rode bessen jam. Deze combinatie kende ik nog niet.
In de vriezer zaten nog wat laatste bessen die ik hier mooi voor gebruiken kon.  Het is een heerlijke frisse combinatie geworden.

Omdat ik toch bezig was en er een paar erg rijpe bananen lagen heb ik ook een rabarber-bananen jam gemaakt.

Van de laatste rabarber heb ik compote voor mezelf gemaakt. Kunnen we er van de winter ook nog lekker van genieten. Helaas is de rabarber nu op.

Als er belangstelling is voor een recept hoor ik het graag.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera