Vakantie

Een tijdje terug kwam ik online een hele leuke schort tegen die voor mij gemaakt lijkt te zijn.

Ik bestelde deze bij een Nederlandse site. Het duurde erg lang voor het bestelde pakketje binnenkwam. Wat bleek: het moest uit China komen en dat duurde in corona tijd langer. Echter tot mijn ontsteltenis kwam het van aliexpress en ik bestel uit principe daar echt NOOIT.

Manlief zag in de krant een artikel hierover, sites die de indruk wekken iets te verkopen, maar de bestelling doorsturen naar Chinese webshops. Had ik dit geweten dan had ik de schort niet besteld.
Nu ben ik er toch wel heel blij mee hoor, deze kat heeft mijn hart gestolen en ik sta nu met nog meer plezier in de keuken potjes te vullen.

Zoals deze met zwarte bessen uit de tuin.

Ook kreeg ik nog een leuke bestelling voor 20 mini potjes waarvan ik de meeste in voorraad had. De laatste aardbeien uit de tuin gebruikt om potjes te vullen en de bestelling compleet te maken.

We hebben nu 2 weken vakantie. We blijven thuis en hopen mooie fietstochten te kunnen maken.
Ik zal dan ook minder online zijn en wellicht wel eens een blogje missen.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera

Beer Olivier

Beer Olivier was een “ufo”. Geen zin om onderdelen aan lijf te maken.

Maar ik kocht een nieuw boekje en mocht hier niet mee beginnen voor de beer af zou zijn.
Eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat ik me hier niet aan hield, het eerste beestje uit het nieuwe boekje is al af.

Maar nu de beer eindelijk af gemaakt. Het is een flinke stoere jongen.

Het patroon komt uit het boekje “Beren breien en haken”.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera

Jams en siroop

Twee weken plukte ik vlierbloesem. Het was al aan het afnemen, was er een beetje laat mee, maar ik heb toch nog voldoende kunnen vinden. Hier maakte ik siroop van. Het ruikt heerlijk fris en is een lekkere dorstlesser met gewoon of bruisend water. 

Bij de supermarkt was er fruit in de aanbieding. Onder andere abrikozen. Zo lekker en gezond, maar ik had er wat te veel gekocht en ze begonnen overrijp te worden. Niet zo lekker meer om zo te eten, maar heerlijk voor een “spread”. Het heeft een prachtige kleur en is heerlijk van smaak. De schil zit er nog in.

Ook zag ik limelon liggen. Nog nooit van gehoord. Herziet eruit als een limoen, maar is een kruising van limoen (lime) en meloen (melon). Het leek me wel lekker, maar viel tegen. We misten het zoete van de meloen. Omdat ik er 2 had, de 2e gebruikt om “pasta” van te maken en dat is wel heel lekker.

De frambozen blijven ook maar komen, echt een heel goed frambozenjaar. De kruisbessen daarentegen doen het slecht. De witte zit niets aan en de rode heel weinig. Van rode die ik plukte heb ik samen met de frambozen een spread gemaakt. Het is fris met een zoete ondertoon. Hier had ik nog geen etiketjes en doekjes op de potjes, maar die zitten er inmiddels ook op.

De zwarte bessen beginnen ook te rijpen. De eerste 1,5 kg zijn de vriezer in gegaan om later jam van te maken.

Ik zal uitleggen wat ik bedoel met “spread” en “pasta”. 

Eigenlijk is het allemaal jam, maar er is verschil in de structuur.

• Confiture: Bevat stukjes fruit, is dus niet glad en de pitjes en de schil, als dat kan, zitten er nog in.
• Pasta: Soms wil je geen schil en ook geen pitjes. Het fruit gaan dan in de slow juicer die dat eruit haalt en een soort puree geeft, vruchtvlees met sap. Dit verwerk ik tot jam.
• Spread: Hier zit alles van het fruit in, maar dan zonder stukjes, dus gepureerd
• Gelei: Dit is het pure sap van fruit. Hier gebruik ik de sappan voor en het sap verwerk ik verder.

Alles wat ik maak is halfzoet. Ik gebruik 400 gram geleisuiker op 1 kg fruit, de “normale” manier is 1:1, dus ga maar na wat het verschil is. 

Wil je iets van al dit lekkers ook eens proberen? Mijn “winkeltje” is op afspraak te bezoeken. En wellicht komen er toch nog markten dit jaar.

Tot de volgende keer

Groetjes

Vera

Tuinset en bloemen

Na 15 jaar trouwe dienst was onze tuinset aan vervanging toe. De tafel en stoelen werden gammel, wat ook niet verwonderlijk is als het jaar in jaar uit in weer en wind staat. Weggegooid heb ik het niet. Het staat nu achterin de tuin in de rommelhoek. De tafel kan nog mooi gebruikt worden voor het oppotten van planten.

Oude tuinset

We kochten een nieuwe set met weer een houten tafel maar nu met wicker stoelen zodat er geen plaid meer over de rugleuning hoeft om de kleren te beschermen tegen de ruwheid van de rugleuning.

De tafel gaat dezelfde kleur krijgen als de oude, wat wij heel mooi vinden.

Nieuwe tuinset

Ik ben gek op stokrozen. Ze staan in diverse kleuren op diverse plekken. Ze komen overal op en in de borders mogen ze blijven staan, tenzij ze andere planten verdrukken.

Ook de daglelies bloeien weer prachtig.

En mijn absolute favorieten zijn de hortensia’s naast de oprit en onder de leilindes. 

Wat niet de fraaiste bloeiers zijn, zijn de kaardebollen. De bollen bovenin krijgen hele kleine lichtroze bloemetjes, maar hier gaat het om de zaden. De putters zijn er gek op. Als echte vogelliefhebbers denken we daar natuurlijk ook aan. Ze vormen een mooie natuurlijk afscheiding. Erachter staan de lege potten mooi uit het zicht.

Deze planten hebben wel een groot nadeel: ze zaaien ontzettend uit en je komt ze echt overal tegen. Maar ze zijn ook heel makkelijk te verwijderen. En je moet wat overhebben voor de vogels. 

Dit is maar een kleine greep uit wat er in onze tuin staat, maar het zijn mijn favorieten. Andere planten komen vast een andere keer nog wel voorbij.

Tot de volgende keer
Groetjes
Vera